2013 Eloma Multimax Een 10-11 combi shock met Brita waterfilter

Volgens foto's weegt het ongeveer 200 kg. Hoogste effectiviteit door het terugbrengen tot het belangrijkste. Geen franje. Geen poses. De MULTIMAX is de betrouwbare werknemer. Hij ondersteunt het keukenteam in alle werkprocessen en zorgt er zo voor dat de chef zijn werk met de nodige passie en concentratie kan uitvoeren. Gemakkelijke bediening en vakmanschap van hoge kwaliteit. Hij heeft acht bedrijfsmodi - van 30°C tot 300°C. Stoomen, combi stomen, intensief stomen, Vario stomen, hete lucht, NT koken, Delta-T koken en regenereren! 8 bedrijfsmodi van 30°C tot 300°C 5" touchscreen (resistief) Taalneutrale gebruikersinterface Roterende encoder met drukfunctie Eloma Live Steam Systeem Steptronic® Clima-Aktiv: Actieve ontvochtiging en toevoerlucht Ventilatorsnelheid in 5 stappen en kloksnelheid Autoreverseert het ventilatorwiel voor maximale uniformiteit HACCP-datalogging en weergave e/2 – Energiebesparende functie Tijdsinstelling van 1 minuut tot 24 uur en continue werking Starttijd invoeren tot 24 uur Semi-automatisch reinigingssysteem Multipunt-kerntemperatuursensor Actieve temperatuur Beveiligingsdeurslot Geïntegreerde handspray Sensorgestuurde dampblussing SPS:® Stoombeschermingssysteem Handmatige sweep Regeneratiefunctie Delta-T Koken NT Koken Programmalijst voor maximaal 99 programma's, elk met 9 stappen Technische gegevens: Inzetstukken: 10 x GN 1/1 - Inzetafstand: 67 mm Waterinlaat: Type: DN50 (min. Ø binnen: 46mm) - Helling rioolleiding: minimaal 3% Algemene vereiste: drinkwater Totale hardheid: ≤ 3°dh / 70 – 125 ppm / 7-13° TH / 5-9 °E Waterdruk: 4 bar (2 - 6 bar) Ruisemissie: < 70 dB (A) Aansluiting: 17,0 kW / 3 NAC 400 Volt 50/60 Hz, zekering 3 x 25 A Afmetingen: B 925 x D 805 x H 1120 mm Gewicht: 156 kg Met Brita-waterfilter (oorspronkelijke prijs ca. 1200.- fr. ) Was in dienst in een schoolgebouw in Zürich. Uitgebreid in augustus 2025. Nu bewaard op een droge plek en stofvrij verpakt.