Carpigiani - pasteuriseerder - Pastocrema 55 pasteuriseerder

FUNCTIONEEL Gereviseerde machine in zeer goede staat Carpigiani Pasto crema 55 is een pasteurisatiemachine die is ontworpen voor het verwerken van ijsmixen voordat ze worden ingevroren in een ijsmachine. Deze machine wordt veel gebruikt in de ijsindustrie en maakt het mogelijk het mengsel te pasteuriseren en te homogeniseren op een manier die de kwaliteit en voedselveiligheid van het eindproduct waarborgt. De machine is ontworpen om het ijsmengsel tot een specifieke temperatuur en een bepaalde tijd te verwarmen om pathogene bacteriën te elimineren en voedselveiligheid te waarborgen. Capaciteit: 55 liter kan een pasteurisatiecapaciteit hebben van maximaal 55 liter, waardoor grote hoeveelheden mengsel in één enkele bewerking kunnen worden verwerkt. Productkwaliteit: Door het mengsel te pasteuriseren en homogeniseren, helpt de machine om ijs van hoge kwaliteit te produceren qua textuur en smaak Bezorging en verpakking mogelijk op verzoek