C. van 't Riet - Instalație de fabricare a berii

Echipat cu cameră frigorifică cu unitate de răcire "Polar MM 111 SF" (recent înlocuită, dimensiuni interne: D1890 x L1920 x H1960 mm); 5 nave de 200 L; 1 vas de umplere de 200 L cu mecanism de agitare acționat de motor Nord SK 64L/4 (0,18 kW); Pompă rotor pentru umplerea butoaielor de bere; pompă suplimentară de la C. van 't Riet pentru transportul lichidului principal de fermentare către vasele lager; instalație completă de fabricare a berii tip 9711000116, an de construcție 1997 (920x3000x2100 mm); piureu 250 L cu agitator Nord și încălzire indirectă prin stocarea apei cu pereți dubli (2 elemente de încălzire de 6 kW, posibilă extindere la 18 kW); Fierbător cu filtru de 250 L cu placă de filtrare perforată, sticlă săgeată, mecanism de filtru din spate, trapă de curățare (235x185 mm); fierbător de fierbere 250 L cu încălzire cu pereți dubli umplut cu ulei (2 x 6 kW + extensibil), capac izolat cu bilă de pulverizare și țeavă de condens NW100 din oțel inoxidabil, ventilator și nebulizator de apă; Recipient de colectare și ieșire de 157 L cu fund înclinat, gură de scurgere NW50; dulap de distribuție cu control digital al temperaturii și software; Unitate CIP tip 0001000418, an de construcție 2000 (890x1610x1710 mm), cu două cazane de curățare din oțel inoxidabil de 100 L fiecare, perete dublu cu încălzire indirectă (2 x 6 kW), pompă de curățare FP4600, cutie de control separată din oțel inoxidabil și set complet de conducte; Instalație drojdie tip 9711000216, construită în 1997 (1100x2300x1900 mm); două fermentatoare principale cu pereți dubli de 280 L cu circulație a apei de răcire, agitator, bilă de pulverizare și țeavă de aerare; răcitor de plăci tip Sigma 7 (capacitate 300 L/h, apă de răcire 7000 L/h); răcitor model TEA 081 (capacitate de răcire 27 kW, 1650x743x1350 mm, max. 8 kW); 2 schimbătoare de căldură cu plăci tip 410/40; 2 cadre din oțel inoxidabil, reglabile pe înălțime; conducte extinse din oțel inoxidabil, inclusiv supape fluture, piese T, piese punctuale, țevi de răcire și vizor; pH-metru digital HI9024; cutie de creștere izolată cu ventilație și control al temperaturii (440x640x480 mm); mixer termostatic (50-90 °C, cu conexiune termometru); Contor de apă cu citire electronică și conexiune opțională la PC.