1 / 12
Tunel zamrażarkowy/przemysłowy tunel zamrażarki
- Aktualna oferta
- Status
Całkowita kwota oferty
Zobacz całkowite podsumowanie
Całkowita kwota oferty
Zobacz całkowite podsumowanie
Maksymalna kwota oferty
Zobacz całkowite podsumowanie
Maksymalna kwota oferty
Zobacz całkowite podsumowanie
Specyfikacja działki
- Ilość
- 1
- Marża
- Nie
Opis
Opis ogólny
Kriogeniczny tunel głębokiego zamrażania zaprojektowany do bardzo szybkiego zamrażania żywności za pomocą
Skroplone gazy. Nadaje się do mięsa, ryb, warzyw oraz gotowych lub gotowanych posiłków. System
gwarantuje wysoką jakość produktu przy minimalnym ataku strukturalnym i organoletycznym.
Wymiary i waga
• Szerokość: 1800 mm
• Wysokość: 1900 mm
• Długość: 10 000 mm
• Masa: ok. 1600 kg
Budowa
• Całkowicie wykonany ze stali nierdzewnej (stal nierdzewna)
• Wersja przemysłowa odpowiednia do przetwórstwa spożywczego
• Higieniczne projektowanie kontaktu z żywnością
System kriogeniczny
• Ciekły azot (LN■) w temperaturze –196 °C
• Ciekły CO■ w temperaturze –80 °C
• Ultraszybkie zamarzanie przez bezpośredni transfer ciepła
Dane elektryczne
• Wbudowana skrzynka sterująca elektryczna
• Napięcie zasilania: 380 V
• Częstotliwość: 50 / 60 Hz
Korzyści funkcjonalne
• Zapobiega odwodnieniu i utracie wagi
• Ogranicza zmiany biologiczne i mikrobiologiczne
• Zapobiega utlenianiu i jełczeniu
• Zachowanie smaku, koloru i faktury
• Wyższa jakość w porównaniu z tradycyjnymi metodami zamrażania
Zastosowania
• Mięso i drób
• Ryby i owoce morza
• Owoce i warzywa
• Przygotowane i wcześniej ugotowane posiłki
Uwagi
Typ: Przemysłowy tunel zamrażarki / tunel zamrażarki
Stan użytkowania: Używany – w pełni działający z fabryki pizzy
Odpowiednie do: przemysłu spożywczego, piekarni, mrożonek, logistyki, linii produkcyjnych i innych
Opis
Oferowany na sprzedaż: przemysłowy tunel zamrażarki (tunel zamrażarki) z środowiska produkcyjnego, gdzie był aktywnie wykorzystywany w fabryce do produkcji podstaw do pizzy. Maszyna jest całkowicie rozebrana i gotowa do transportu/instalacji przez kupującego.
Ten tunel głębokiego zamrażania został zaprojektowany do ciągłego i efektywnego zamrażania produktów podczas ich przemieszczania się przez kontrolowany tunel zimny za pomocą taśmy transportowej. Tunele głębokiego zamrażania są stosowane w przemyśle do szybkiego i równomiernego obniżenia temperatury produktów poniżej 0 °C (często około –18 °C lub niżej), maksymalizując jakość, teksturę i trwałość podczas przechowywania i dystrybucji.
System chłodzenia: (np. amoniak, grupa sprężarkowa, chłodzenie powietrzne lub kriogeniczne)
Sterowanie: PLC / automatyczne sterowanie (jeśli jest wyposażone)
Materiały: Stal nierdzewna w miejscu kontaktu produktu
Zawiera to: przenośniki wejściowe i wyjściowe, szafy sterujące, wentylatory / parowniki
Główne cechy i korzyści
Ruch ciągły produkcji: produkty są automatycznie transportowane przez tunel i zamrażane.
Równomierne i szybkie zamrożenie: zmniejsza powstawanie dużych kryształków lodu, zachowując teksturę i jakość.
Wielofunkcyjny: idealny do mrożonych pizz, warzyw, mięsa, ryb, owoców, wyrobów piekarniczych, przekąsek i innych.
Niezawodność przemysłowa: stworzona do stałego środowiska produkcyjnego i solidnego działania.
Zastosowania
Ten tunel głębokiego zamrażania jest odpowiedni dla producentów i przetwórców w przemyśle spożywczym, a także może być stosowany w innych sektorach, gdzie wymagane jest ciągłe zamrażanie, takich jak:
Produkcja zamrożona i szybka
Linie przetwórstwa spożywczego
Piekarnie i linie produkcyjne ciasta
Dystrybucja i magazynowanie logistyczne
Zakłady rozwoju i testowania produktów
Ten tunel pochodzi z bankructwa działającej fabryki — dlatego został świadomie, ale funkcjonalnie przetestowany i może być używany na istniejącej linii produkcyjnej. Dzięki odpowiedniej instalacji i podłączeniu może od razu wrócić do produkcji.
Gotowy do odbioru w Eeklo. Dostarczone bez instalacji w ostatecznym miejscu — kupujący zajmuje się transportem oraz ewentualnym ponownym montażem/inspekcją.
Dodatkowe szczegóły
Brak możliwości wizyty
Wniosek o dostawę można uzyskać za pośrednictwem http://www.auctionlogistics.nl
Wycenę dostawy można uzyskać za pośrednictwem https://calculator.top-speed.be