Gotowanie i smazenie
Sortuj według:
Wybierz język
Sortuj według:
Gotowanie i smazenie to procesy stosowane na szeroka skale w branzy zywnosciowej. Uzywane do tego celu maszyny spozywcze pozwalaja na obróbke termiczna duzych ilosci produktów, dzieki czemu usprawniaja prace i pozwalaja ograniczyc koszty ponoszone przez przedsiebiorstwo. Oszczednosciom sprzyjaja równiez niewielkie pobory energii - zarówno elektrycznej, jak i gazowej. Warto wiec przyjrzec sie uzywanym maszynom do gotowania i smazenia dostepnym na aukcjach Troostwijk. W firmach zajmujacych sie przetwórstwem zywnosci nie moze zabraknac specjalistycznych kuchni zasilanych gazem lub pradem. Wiele modeli jest wyposazonych w osiem palników, co pozwala przygotowywac kilka produktów jednoczesnie. Uzywane kuchnie gastronomiczne dostepne w naszym serwisie moga byc wyposazone w dodatkowy osprzet - szafki, pólki czy blaty pomocne na kazdym etapie obróbki termicznej artykulów zywnosciowych. Gotowanie odbywa sie zazwyczaj w kotlach warzelnych - elektrycznych lub gazowych, idealnych do podgrzewania potraw plynnych. To urzadzenia wykonane ze stali nierdzewnej, które warunkuja odpowiedni poziom higieny i jednoczesnie nie wchodza w reakcje z przygotowywanymi produktami. Maszyny spozywcze do obróbki termicznej to takze urzadzenia do smazenia. Do przygotowywania jednorodnych potraw, na przyklad miesnych lub rybnych, sluza patelnie gastronomiczne. Korzystajac z aukcji Troostwijk, mozesz zdecydowac sie na urzadzenia o duzej powierzchni smazenia oraz znacznej objetosci. Moga one pracowac samodzielnie lub w ciagu technologicznym na kompleksowych i w pelni zautomatyzowanych liniach produkcyjnych. Smazenie w glebokim tluszczu umozliwiaja z kolei frytownice dostepne w wersji wolnostojacej lub nastolnej. Wiele modeli jest wyposazonych w kran spustowy ulatwiajacy zlanie zuzytego oleju. Gotowanie i smazenie wymaga takze urzadzen do czyszczenia elementów wykorzystywanych na poszczególnych etapach pracy. Specjalistyczny uzywany sprzet do tego rodzaju proponujemy Ci w serwisie Troostwijk. Pamietaj, ze spelnia on wymagania jakosciowe, a zarazem wyróznia sie atrakcyjna cena.