Wachtel Stamm proofer professionale / proofer di raffreddamento (doppio)

Armadietto professionale per doppia lievitazione (armadietto di fermentazione) del marchio STAMM, adatto sia per panificazioni tradizionali che industriali. La macchina è in uso ma in condizioni ordinate ed è perfettamente funzionante. Dotato di controlli digitali per temperatura e umidità. Specifiche: Marchio: STAMM Tipo: armadio a doppia prova (RAUM 1 & RAUM 2) Dimensioni complessive: Larghezza: ± 275 cm Altezza: ± 250 cm Dimensioni interne: Spazio 1: 265 cm di profondità × 155 cm di larghezza Spazio 2: 265 cm di profondità × 81 cm di larghezza Controllo digitale (touchscreen) Temperatura e umidità regolabili Inclusi i cabinet tecnici (RAUM 1 e 2) Informazioni extra: Venduto per essere smontato da te stesso Ideale per la panetteria, la pasticceria o la produzione alimentare Molto adatto per processi di produzione continua 👉 Nota: carrello non incluso