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Galleria del congelatore/galleria industriale

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Quantità
1
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No
Descrizione
Descrizione generale Tunnel criogenico di congelamento profondo progettato per il congelamento molto rapido degli alimenti tramite gas liquefatti. Adatto per carne, pesce, verdure e pasti preparati o precotti. Il sistema garantisce un'elevata qualità del prodotto con un minimo attacco strutturale e organolettico. Dimensioni e peso • Larghezza: 1800 mm • Altezza: 1900 mm • Lunghezza: 10.000 mm • Peso: circa 1600 kg Costruzione • Completamente realizzato in acciaio inox (acciaio inossidabile) • Versione industriale adatta alla trasformazione alimentare • Progettazione igienica per il contatto con gli alimenti Sistema criogenico • Azoto liquido (LN■) a –196 °C • CO■ liquido a –80 °C • Congelamento ultrarapido tramite trasferimento diretto di calore Dati elettrici • Scatola di controllo elettrica inclusa • Tensione di alimentazione: 380 V • Frequenza: 50 / 60 Hz Benefici funzionali • Previene la disidratazione e la perdita di peso • Limita i cambiamenti biologici e microbiologici • Ferma ossidazione e rancidità • Preservazione del gusto, del colore e della consistenza • Qualità superiore rispetto ai metodi convenzionali di congelamento Applicazioni • Carne e pollame • Pesce e frutti di mare • Frutta e verdura • Pasti preparati e precotti
Osservazioni
Tipo: Freezer a tunnel industriale / Tunnel a freezer Condizione: Usato – completamente funzionante grazie alla base di pizza Adatto per: industria alimentare, panetteria, surgelati, logistica, linee di produzione e altro ancora Descrizione Offerta in vendita: tunnel di congelatore industriale (freezer a tunnel) proveniente da un ambiente produttivo dove veniva impiegato attivamente in una fabbrica per la produzione di basi per pizza. La macchina viene completamente smontata e pronta per il trasporto/installazione da parte dell'acquirente. Questo tunnel di congelamento profondo è progettato per il congelamento continuo ed efficiente dei prodotti mentre si muovono attraverso un tunnel freddo controllato tramite un nastro trasportatore. I tunnel di congelamento profondo sono utilizzati nell'industria per portare rapidamente e uniformemente i prodotti sotto 0 °C (spesso verso –18 °C o meno), massimizzando qualità, texture e durata durante lo stoccaggio e la distribuzione. Sistema di refrigerazione: (ad esempio ammoniaca, gruppo compressore, raffreddamento ad aria o criogenico) Controllo: PLC / controllo automatico (se equipaggiato) Materiali: acciaio inossidabile dove il prodotto è a contatto Comprende: nastri trasportatori in ingresso e uscita, armadi di controllo, ventole / evaporatori Caratteristiche principali e vantaggi Traffico di produzione continuo: i prodotti vengono trasportati automaticamente attraverso il tunnel e congelati. Congelamento uniforme e rapido: riduce la formazione di grandi cristalli di ghiaccio, mantenendo consistenza e qualità. Multifunzionale: ideale per pizze surgelate, verdure, carne, pesce, frutta, prodotti da forno, snack e altro ancora. Affidabilità industriale: progettata per un ambiente di produzione costante e un funzionamento robusto. Applicazioni Questo tunnel di congelamento profondo è adatto a produttori e trasformatori dell'industria alimentare e può essere utilizzato anche in altri settori dove è richiesta la congelazione continua, come: Produzione di congelamento e congelamento rapido Linee di lavorazione alimentare Panificazioni e linee di produzione di impasto Distribuzione e stoccaggio logistico Strutture di sviluppo e test del prodotto Questo tunnel deriva dal fallimento di una fabbrica operativa — quindi è stato utilizzato consapevolmente ma testato funzionalmente e può essere impiegato all'interno di una linea di produzione esistente. Con la giusta installazione e collegamento, può tornare subito in produzione. Pronto per il ritiro a Eeklo. Consegnato senza installazione nella posizione finale — l'acquirente si occupa del trasporto e della possibile reinstallazione/ispezione.
Ulteriori dettagli
Nessuna visita possibile Una richiesta di consegna può essere ottenuta tramite http://www.auctionlogistics.nl Un preventivo per la consegna può essere ottenuto tramite https://calculator.top-speed.be

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