C. van 't Riet - Impianto per la produzione di birra

Dotato di cella frigorifera con unità di raffreddamento "Polar MM 111 SF" (recentemente sostituita, dimensioni interne: P1890 x L1920 x H1960 mm); 5 recipienti lager da 200 L; 1 recipiente di riempimento da 200 L con meccanismo di agitazione azionato dal motore Nord SK 64L/4 (0,18 kW); Pompa a rotore per il riempimento di fusti di birra; pompa supplementare di C. van 't Riet per il trasporto del liquido di fermentazione principale ai recipienti lager; impianto di produzione della birra completo tipo 9711000116, anno di costruzione 1997 (920x3000x2100 mm); tino di ammostamento 250 L con agitatore Nord e riscaldamento indiretto tramite accumulo d'acqua a doppia parete (2 elementi riscaldanti da 6 kW, possibilità di espansione a 18 kW); Bollitore con filtro a filo da 250 L con piastra filtrante forata, vetro a freccia, meccanismo del filtro posteriore, portello di pulizia (235x185 mm); bollitore 250 L con riscaldamento a doppia parete ad olio (2 x 6 kW + espandibile), coperchio coibentato con sfera spray e tubo di condensazione NW100 in acciaio inox, ventilatore e nebulizzatore d'acqua; Contenitore di raccolta e uscita da 157 L con fondo inclinato, bocca NW50; quadro elettrico con controllo digitale della temperatura e software; Unità CIP tipo 0001000418, anno di costruzione 2000 (890x1610x1710 mm), con due caldaie di pulizia in acciaio inox da 100 L ciascuna, doppia parete con riscaldamento indiretto (2 x 6 kW), pompa di pulizia FP4600, scatola di controllo separata in acciaio inox e set completo di tubazioni; Impianto lievito tipo 9711000216, costruito nel 1997 (1100x2300x1900 mm); due fermentatori principali a doppia parete da 280 L con circolazione dell'acqua di raffreddamento, agitatore, spray ball e tubo di aerazione; raffreddatore a piastre tipo Sigma 7 (capacità 300 L/h, 7000 L/h acqua di raffreddamento); refrigeratore modello TEA 081 (potenza frigorifera 27 kW, 1650x743x1350 mm, max. 8 kW); 2 scambiatori di calore a piastre tipo 410/40; 2 telai in acciaio inox, regolabili in altezza; ampie tubazioni in acciaio inossidabile, tra cui valvole a farfalla, raccordi a T, pezzi di punta, tubi di raffreddamento e vetro spia; pHmetro digitale HI9024; grow box coibentato con ventilazione e controllo della temperatura (440x640x480 mm); miscelatore termostatico (50–90 °C, con attacco termometro); Contatore dell'acqua con lettura elettronica e collegamento PC opzionale.