Eloma Multimax A 2013 ammortizzatore combi 10-11 con filtro dell'acqua Brita

Secondo le foto, peso circa 200 kg. Massima efficacia attraverso la riduzione agli elementi essenziali. Nessun fronzolino. Niente pose. Il MULTIMAX è il dipendente affidabile. Supporta il team di cucina in tutti i processi lavorativi, assicurando così che lo chef possa svolgere il suo lavoro con la passione e la concentrazione necessarie. Uso semplice e lavorazione di alta qualità. Dispone di otto modalità di funzionamento - da 30°C a 300°C. Vaporizzazione, cottura combi, vaporizzazione intensiva, vaporizzazione Vario, aria calda, cucina NT, cottura Delta-T e rigenerazione! 8 modalità operative da 30°C a 300°C Schermo touch da 5" (resistivo) Interfaccia utente neutra rispetto alla lingua Codificatore rotativo con funzione di pressione Sistema Eloma Live Steam Steptronic® Clima-Aktiv: Deumidificazione attiva e fornitura d'aria Velocità della ventola in 5 passi e frequenza di clock Autoreverse la ruota della ventola per la massima uniformità Registrazione e visualizzazione dei dati HACCP e/2 – Funzione di risparmio energetico Impostazione dell'orario da 1 minuto a 24 ore e funzionamento continuo Input dell'orario di inizio fino a 24 ore Sistema di pulizia semiautomatico Sensore di temperatura a nucleo multipunto Temperatura attiva Serratura della porta di sicurezza Spray integrato per le mani Estinzione del vapore controllata da sensori SPS®: Sistema di protezione dal vapore Passaggio manuale Funzione di rigenerazione Cucina Delta-T Cucina NT Elenco dei programmi fino a 99 programmi, 9 passaggi ciascuno Dati tecnici: Inserti: 10 x GN 1/1 - Distanza di inserimento: 67 mm Ingresso dell'acqua: Tipo: DN50 (Ø minimo interno: 46mm) - Condotto fognario a pendenza: minimo 3% Requisito generale: Acqua potabile Durezza totale: ≤ 3°dh / 70 – 125 ppm / 7-13° TH / 5-9 °E Pressione dell'acqua: 4 bar (2 - 6 bar) Emissione di rumore: < 70 dB (A) Connessione: 17,0 kW / 3 NAC 400 Volt 50/60 Hz, fusibile 3 x 25 A Dimensioni: L 925 x D 805 x H 1120 mm Peso: 156 kg Con filtro Brita (prezzo originale circa 1200.- Fr.) Era di turno in un edificio scolastico a Zurigo. Ampliato nell'agosto 2025. Ora conservati in un luogo asciutto e imballati senza polvere.