Technidon FEDL10NEMIDVH20 Combi-Dampfer

Es handelt sich um einen hochwertigen Technidon-Kombidampfer, der für den professionellen und intensiven Einsatz konzipiert ist. Dieser Ofen kombiniert heiße Luft, Dampf und Kombinationsdampf und ist damit äußerst vielseitig. Dadurch eignet es sich zum Backen, Backen, Kochen, Regenerieren, Trocknen und kontrolliertem Dämpfen. Dank seiner großen Kapazität und des großen Temperaturbereichs ist dieser Ofen ideal für Profis, die Konsistenz, Leistung und Zuverlässigkeit benötigen. Kapazität und Anordnung -Geeignet für 10 große professionelle Backbleche -Nicht zu verwechseln mit kleinen GN-Tellern: Das sind riesige Backbleche -Ideal für große Stückzahlen und Serienproduktion -Perfekt für: -Brot und Viennoiserie -Gebäck und Gebaken -Kekse und Desserts -Herzhafte Zubereitungen -Catering-Produktion Die geräumige Innenkammer ermöglicht die gleichzeitige Verarbeitung großer Chargen, was Zeit, Energie und Arbeitskosten spart. Temperaturbereich -Verstellbar ab 30°C -Bis zu 280°C -Großartig für: -Langsamer Aufstieg -Trocknung -Niedrigtemperatur-Präparate -Intensives Backen bei hohen Temperaturen -Backen mit Dampfinjektion Der große Temperaturbereich macht diesen Ofen äußerst flexibel im Gebrauch. Funktion des Combi-Steamers Dieser Technidon-Ofen ist ein echter Kombi-Dampfofen, was bedeutet: -Heiße Luft -Dampf -Kombination aus heißer Luft + Dampf Vorteile davon: -Perfekte Feuchtigkeitskontrolle -Ständiges Backergebnis -Weniger Austrocknung der Produkte -Besseres Ofengehen -Wunderschöne Kruste - Professionelles Finish jedes Produkts Ideal für Bäcker, Konditoren und Köche, die volle Kontrolle über ihren Backprozess wollen. Elektrische Verbindung -400 Volt -Leistungsstrom -Geeignet für professionelle Küchen und Werkstätten -Für den kontinuierlichen Einsatz konzipiert. Das ist kein Haushaltsgerät, sondern ein vollwertiger Industrieofen. Baujahr und Zustand -Baujahr: Juli 2025 -Nagelneu -Nie benutzt -Keine Testproduktionen -Kein Einbrennen -Keine Anzeichen von Nutzung -Zustand genau wie vom Hersteller bereitgestellt