OBLIREX - REX 24 L - Oblirex Schrägachse Knetemaschine 24 L Edelstahlschüssel

FUNKTIONALE MASCHINE Schrägachsenmischer 24 Liter feste Edelstahlschüssel Marke: OBLIREX Modell: REX 24 L Die Hardware ist in sehr gutem Zustand Ein großer Klassiker traditioneller französischer Knetgeräte, diese schrägachse Knetmaschine ist eine Kreation von OBLIREX, einem anerkannten Spezialisten im Bäckerei- und Gebäcksektor; ihre Oberflächenbehandlungen sind das Ergebnis von Fachwissen dieses Herstellers, der ein einfaches und zuverlässiges Basisgerät anbietet, dessen Bediener den Komfort der Bedienung zu schätzen weiß. Die Knetmaschine mit schräger Achse hat das französische Brot weltweit berühmt gemacht. Für die Herstellung traditioneller Brote konzipiert, werden auch Knetemaschinen mit schräger Achse für Pizzateig und Gebäck empfohlen. Das differenzierte Design der Rex-, Phebus-VMI- und Mahot-Fraseurs bietet das Kneten in der reinsten Tradition, während es sich an die Besonderheiten des bearbeiteten Teigs anpasst. Merkmale: -Einfache und grundlegende Funktionsweise -Leistungsstarke Ausrüstung, geeignet für Hart- und Weichkäse, geeignet FÄHIGKEITEN: -Gießen: 10 – 24 L -Mehl: 17 – 40 kg -Teig: 27 – 64 kg -Fahrgestellkonstruktion, Weißstahl, montiert auf Edelstahlbeinen -Fester Edelstahltank mit gewalzter Kante -Manuelle Tankbremse -Hochklappbarer Sicherheitsgrill -Klappwerkzeugkopf -Zweizackiger Frasor-Dreiecksquerschnitt -Elektromechanische Steuerungen (bessere Festigkeit und Haltbarkeit) -Zwei Werkzeuggeschwindigkeiten -Mechanischer Timer (maximal 30 Min.) Technische Zusammenfassung: -Marke: OBLIREX -Modell: REX 24 L -Versorgungsspannung: 400V TRI+N 50/60 Hz -Leistung: 2,6 kW -Hergestellt in Frankreich