Carpigiani - Pasto crema 32 - Pasto crema 32L Pasteurisator Carpigiani

FUNKTIONALE MASCHINE Überholte Maschine in sehr gutem Zustand, Dichtungskit und neuer Deckel. Carpigiani Pasto Crema 32 ist eine Pasteurisierungsmaschine, die für die Verarbeitung von Eismischungen vor dem Einfrieren in einer Eismaschine entwickelt wurde. Diese Maschine wird in der Eisindustrie weit verbreitet eingesetzt und ermöglicht es, die Mischung so zu pasteurisieren und zu homogenisieren, dass die Qualität und Lebensmittelsicherheit des Endprodukts gewährleistet sind. Die Maschine ist so konstruiert, dass sie die Eismischung auf eine bestimmte Temperatur und für eine festgelegte Zeit erhitzt, um pathogene Bakterien zu beseitigen und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Kapazität: 32 Liter können eine Pasteurisierungskapazität von bis zu 55 Litern haben, was große Mengen Mischung in einem einzigen Betrieb ermöglicht. Produktqualität: Durch die Pasteurisierung und Homogenisierung der Mischung trägt die Maschine dazu bei, Eis von hoher Qualität in Bezug auf Textur und Geschmack herzustellen Lieferung und Verpackung auf Anfrage möglich